Углеводы

     Углеводы содержатся преимущественно в продуктах растительного происхождения. Образование углеводов в природе начинается с фотосинтеза, который происходит в зеленых частях растений при участии хлорофилла за счет использования углекислоты, воды и световой энергии. В состав молекулы углеводов входят углерод, водород и кислород. По физическим и химическим свойствам углеводы делят на моносахариды (простые сахара), дисахариды (сложные сахара) и полисахариды (несахароподобные).

Моносахариды
Дисахариды
Полисахариды



ОГЛАВЛЕНИЕ

ГЛАВАI

НАЗАД

Закрыть