Бананы

     Плоды тропического растения бобовидной формы, длиной 20-25 см и массой 150-400г. Кожица зрелых плодов желтого цвета, плотная, легко снимается. Мякоть бананов нежная, ароматная, сладкая, мучнистая. В зрелых плодах содержится (в%): сахара-20, крахмала-2, органических кислот-0,4, Витамина С-10 мг%. Сформировавшиеся плоды после сбора способны дозревать в лёжке при температуре не ниже 12С. Употребляют бананы главным образом в свежем виде.



ОГЛАВЛЕНИЕ

ГЛАВА II

НАЗАД

Закрыть