Вишня

Созревает в июне- августе. В зависимости от окраски сока вишню делят на группы: морели и аморели.
     Морели имеют кожицу темно-вишневого цвета и окрашенный сок кисловатого вкуса. К морелям относят сорта: Владимирская, Любская, Плодородная Мичурина, Десертная, Шубинка и др.
     Аморели имеют светлоокрашенные плоды с бесцветным соком. Наиболее известны сорта: Краса Севера, Склянка. В кулинарии вишню используют для приготовления компотов, киселей, желе.



ОГЛАВЛЕНИЕ

ГЛАВА II

НАЗАД

Закрыть