Молоко


     Молоко является одним из важнейших продуктов питания. Предусматривается увеличение производства, повышение качества, расширение ассортимента, улучшение питательной ценности молока. Намечается дальнейшее повышение продуктивности коров, перевод молочного животноводства на промышленную основу, создание прочной кормовой базы.
  • Химический состав и пищевая ценность коровьего молока
  • Ассортимент молока
  • Требование к качеству молока


  • ОГЛАВЛЕНИЕ

    ГЛАВА V

    НАЗАД

    Закрыть