Требования к качеству косточковых плодов


     По качеству косточковые плоды, кроме персиков, делят на 1-й и 2-й товарные сорта. Персики по качеству делят на высший, 1-й и 2-й товарные сорта.
     При установлении сорта учитывают внешний вид плодов, их размеры, наличие механических повреждений, а так же вред, причиненный вредителями и болезнями .
     Наиболее распространенным заболеванием косточковых плодов является плодова гниль, которая в виде темно- коричневых пятен распространяются на поверхности и в глубь мякоти.



ОГЛАВЛЕНИЕ

ГЛАВА II

НАЗАД

Закрыть