Товарное их производство сосоредоточено в среднеазиатских республиках, Украинской ССР, в Закавказье, Молдавии.
Сорта
абрикосов делят на две группы: с мучистой мякотью оранжевого цвета и сильным ароматом и с немучистой мякотью и со слабым ароматом, но более сочные и сладкие; по назначению- на столово- консервные и сушильные сорта.
К столово-консервным сортам относят Никитский,Краснощекий, Шалах; к сушильным-Хурмаи, Бабаи,Исфарак, Супхани.Столовые сорта абрикосов используют в свежем виде на дисерт, консервные и сушильные- для переработки.
ОГЛАВЛЕНИЕ
ГЛАВА II
НАЗАД