Выращивают на юге страны. Имеет клубни различной формы и окраски, по размеру крупнее картофеля. Батат содержит (в %, не менее): сахаров-6, крахмала-20,белков-2. Использование для приготовления первых блюд вместо картофеля и для технических целей.
Выращивают на юге страны. Имеет клубни различной формы и окраски, по размеру крупнее картофеля. Батат содержит (в %, не менее): сахаров-6, крахмала-20,белков-2. Использование для приготовления первых блюд вместо картофеля и для технических целей.
