.
 

Лекарственные растения. Основы народной медицины

Урок-конференция

Цель: Продолжить знакомство с истоками русской культуры зна­чением лекарственных растений и народной медицины в жизни человека. Показать учащимся наиболее распространенные ле­карственные растения, правильным сбором, сушкой, использованием, хранением. Заинтересовать опытом народного целительства. Воспитывать бережное отношение к природе.

Межпредметные связи: Ботаника, экология, ОБЖ.

Оборудование: Мерный стакан, ложки, кастрюли.

Наглядные пособия: Буклет «Лекарственные растения», гербарии, образцы растений, подборка тематической литературы.

Ход урока

I. Вступительное слово учителя

Сегодня мы открываем еще одну страницу русской национальной культуры. Лекарственные растения играют в жизни человека огромную роль. Они являются пищей, обогащают в себе лекарственные вещества, привлекают своей красотой, создают настроение. Из 20000 видов расте­ний, произрастающих на территории России, многие являются лекарс­твенными. В разные периоды отношение к ним менялось. В настоящее время, несмотря на достижение препаратов, использование трав замет­но возрастает. Открываются фитоаптеки, фитобары, фитотерапия, фи­точай — слова знакомые всем. Фито (с греческого) — растение, первая часть обозначающая: относящимся к растением. Около 45% всех лекар­ственных препаратов изготовляется из высших растений.

Растительное происхождение имеют 80% препаратов применяемых при болезни сердца.

Синтетические лекарственные препараты могут вызывать аллергические реакции. Изготовление лекарств из растений экономически выгодно и технологически менее сложно.

II. Выступления учащихся, демонстрация растений

1. Об истории народного целительства.

2.   Сообщения о лекарственных растениях:

а) зверобой б)рябина

в) калина

г) береза

д) душица

е) подорожник

ж) бессмертник.

После прослушивания каждого сообщения, учащиеся заполняют таблицу. (Вычертить ее можно заранее или подготовить форму на ксе­роксе.)

III. Лекция учителя

Из свежих и в особенности высушенных лекарственных растений в домашних условиях приготавливают отвары, водные настои, спиртовые настойки. Для приготовления отваров мелко измельченные частицы растений помещают в эмалированный или стеклянный сосуд, заливают водой и настаивают 1-2 часа, затем закрывают крышкой и кипятят 20-30 мин, отжимают и фильтруют через марлю. (Демонстрация прие­мов приготовления отвара.)

Настои приготовляют холодным или горячим способом. При холод­ном способе измельченные растения заливают холодной кипяченой во­дой и, настояв 4-8 часов в закрытой посуде, фильтруют через марлю и употребляют. При горячем способе растения заливают кипятком и ста­вят на 15-20 мин на плиту или в горячую печь и доводят до кипения, фильтруют через марлю. Настои и отвары хранят в холодильнике не бо­лее 2-3 суток. Для спиртовых настоек берут 1 весовую часть растений и такое количество 70% спирта, чтобы получилось 5 объемных частей настойки, закупоривают и настаивают 7 суток. На уроке мы не имеем времени и возможности приготовить витаминный отвар шиповника, и предлагаем заранее приготовленный отвар. Дежурные предлагают уча­щимся отвар. Включают аудиозапись «Голоса птиц», «Звуки леса».

Одним из самых популярных и полезных средств оздоровления ор­ганизма у всех народов считается баня. Она служит для профилактики простудных, сердечно сосудистых заболеваний болезней опорно-двига­тельного аппарата «Народный лекарь» — так исстари называют русскую баню.

Перед заключительным моментом можно предложить учащимся ви­таминный отвар или настой (например: шиповника) включить музыку для релаксации на 4-5 мин. Дежурные заранее его разливают в чашки.

IV. Заключительное слово учителя

Мы лишь приоткрыли страничку народного целительства. Если вас заинтересовала тема, вы можете более глубоко ознакомиться, прочитав в специальной литературе (представить учащимся подборку книг по теме). Лучше пойти в лес с опытным травником. Не собирайте растения, как вздумается и сколько вздумается. Люди вытаптывают, выдирают заросль с корнями да еще в пору плодоношения. Для сохранения вида надо, по крайней мере, половину растений оставлять нетронутыми.

Около 30 видов растений занесены в Красную книгу России, а мно­гие исчезающие, в том числе калина, зверобой, чабрец. Эти растения можно выращивать на садовых участках.

Помните! Лекарственные растения разносторонне действуют на раз­личные функции организма именно поэтому лечение должно прохо­дить под врачебным контролем.

Материал для сообщений

Зверобой продырявленный

Травой девяноста девяти болезней считают его в народе. «Как без муки хлеба, так без зверобоя не приготовить лекарства» — говорит народная мудрость. Зверобой — древнейшее и многими народами уважаемое лекар­ственное растение. В государственном архиве древних актов найдены до­кументы о применении зверобоя в начале XVII в. Тогда в Москву пришли сведения о сибирской траве, хорошо заживляющей раны и прозванной зверобоем. Позднее его обнаружили и в лесах центральной России. Зверо­бой продырявленный — многолетне травянистое растение. Сбор травы производят в июне-июле, когда основная масса растений находится в фазе цветения. Цветущие верхушки срезают, оставляя на корню жесткую часть стеблей, так чтобы не повредить корень. Сушат в тени разложив тонким слоем или пучками.

Трава содержит дубильные вещества и эфирное масло, глюкозиды, ви­тамин С, каротин. Применяется как вяжущее дезинфицирующее и проти­вовоспалительное средство при катарах кишечника, стимулирует деятель­ность сердца, повышает кровяное давление.

Рябина обыкновенная.

Прекрасен лес зрелой своей красотой. И в нем аккордами жизни пла­менеют ярко-оранжевые рябиновые гроздья. Ягода особенно вкусна после первых заморозков, когда в плодах пропадет терпкость и накопится сахар. Ягоды удивительно целебны. Рябина растет в парках, садах, около домов, в лесах, как дерево второй величины. Распространена в лесной зоне Рос­сии и доходит до крайнего Севера, в горных лесах Кавказа.

Для лекарственных целей годны плоды как зрелые, так и прихвачен­ные морозом. Используют их свежими и сушеными. Рябина — копилка натуральных поливитаминов. Содержит каротин, витамин С, сахар, орга­нические кислоты, чем привлекает и научную медицину. Ее рекомендуют при авитаминозах. Рябина — великолепная основа в кондитерском деле. Из ее плодов готовят варенье, начинки для карамели, пастилу.

Простейший рецепт настоя. Плоды рябины, шиповника по 1/2 столо­вой ложки залить 2 стаканами кипятка, поставить на 30 минут в водяную баню. Выдержать до охлаждения, процедить, добавить сахара по вкусу и пить по 1/2 стакана 3 раза в день.

Калина обыкновенная.

«Калина сама себя хвалила, что она с медом хороша»,— приговаривает русская пословица. Без нее не обходилась.ни одна семья в деревне. Под­линный деликатес — томленные в русской печи ягоды калины. С ней пек­ли пироги, из нее варили варенье, повидло, выносили на мороз и ели пло­ды в свежем виде всю зиму. Ягодами лечили простуду, особенно воспале­ние гортани. А что воспето народом больше чем, калина в песнях, в преданиях? Разве что береза да рябина.

Калина — ветвистый кустарник семейства жимолостных. Плод — соч­ная ягода ярко-красного цвета. Растет по берегам рек, среди кустарника, а также в смешанных и лиственных лесах, парках и садах. Для медицинских надобностей собирают кору. Ранней весной срезают по 2—3 ветки с куста и отделяют кору. Сушат ее на солнечном свету, в печах, сушилках.

В коре калины — глюкозиды, смолы, дубильные вещества, в плодах — органические кислоты, сахар, витамин С. Применяют при гипертонии, язве желудка, как витаминное средство. Соком ягод в смеси с медом нано­сят на лицо, держат 20 минут и смывают. Помогает в лечении угрей и сгла­живании морщин. Мороженые ягоды зимой оттаивают и едят при ангине.

Душица обыкновенная.

Спросите возвращающихся из леса людей, что они собрали из лекарст­венных растений для себя. Окажется зверобой и душица. Татарским чаем называют ее и заготавливают на зиму, на заварку. «Украшение гор» — так величали это растение в Древнем Риме. По своему аромату душица сопер­ничает с чабрецом, превосходя его по вкусу и внешнему виду.

Душица — многолетнее травянистое растение. Растет по лесным опуш­кам, среди кустарника, на полянах и вырубках. Срезают очень аккуратно, чтобы не повредить корневище расположенное близко к поверхности поч­вы. Сушат в тени, без доступа солнечных лучей. Еще лучше — связав по 2 кустика и развесив в тени.

Душица содержит эфирное масло и дубильные вещества. Настои пьют при простуде и болезни желудка, как успокаивающий чай, легкое снотвор­ное, для улучшения настроения.

В быту травой пересыпают одежду от моли, в парфюмерии для отдуш­ки мыла.

Подорожник большой.

Очень неприхотливое растение. Он распространен повсеместно. Встречается вдоль дорог, от чего и получил свое название. Подорожник — многолетнее травянистое растение. Крупные листья собирают в июне-ию­ле, обрывая руками, не повредив корень. Сушат в тени, переворачивая сырье раз в день.

Подорожник испытанное сырье. Арабские и персидские врачи знали его еще в X веке и очень ценили.

Настои листьев и свежим соком лечат острые кишечно-желудочные болезни, кожные сыпи и др. Листья прикладывают к нарывам, ушибам, к месту, ужаленному насекомыми.

Настои листьев содержат фитонциды, почему и обладает ярко выра­женными противомикробными свойствами.

Бессмертник песчаный.

У этого растения богатая история. Цветы его так же свежи зимой, как и летом. Раньше при утеплении деревенских домов было приято расклады­вать его между рамами. Всю зиму цветы напоминали о солнечном лете. Цветками пересыпали одежду от моли. Бессмертник песчаный (цмин, ко­шачьи лапки) — многолетнее травянистое растение 15—20 см высоты. Все растение покрыто беловойлочным опущением. Соцветия сухие, состоя­щие из отдельных корзиночек, мягких и желтых, собранных в густую щи­товидную метелку на верхушке стебля. Растет на песчаных почвах в сосно­вых и смешанных лесах, сухих малотравных лугах, лесосеках, траву соби­рают в начале цветения. Сушат в тени, разложив тонким слоем.

Бессмертник содержит эфирные масла, смолы, красящие вещества. Применяют при заболевании печени и желчных путей.