Праздник «Масленица»

Классный час «Подготовка к празднику «Масленица»

Цель: Воспитание духовности, патриотизма, возрождение народных традиций.

Задачи: Научиться выпечке блинов по различным рецептам. Развитие творческой инициативы в разработке сценария и участие в празднике. Воспитать уважение к народным традициям, культуру поведения, неравнодушное отношение к родному краю, заинтересованность в преемственности традиций, навыки коллектив­ного творчества.

Наглядные пособия: Инструкционно-технологические карты по приготовлению блинов, эскизы соломенного чучела, частушки.

Межпредметные связи: Литература «Пословицы и поговорки». При­родоведение (1-3 кл.) «Питание, человека». Биология (7 кл.) «Молочнокислые бактерии». Химия (8 кл., 10 кл.) «Реакции окисления». История « Русские праздники». Музыка «Народные песни».

Методы обучения: Объяснение, инструктаж по технике безопасности и санитарной гигиене, дегустация, наблюдение.

Этапы:

1.          Подготовительный (сбор материала о празднике Масленице, вы­печке блинов, о традициях семьи, России, общечеловеческих ценностях, о здоровом образе жизни).

2.    Классный час (выпуск газеты, изготовление куклы из соломы, со­чинение частушек, репетиция праздника, мнения, пожелания, предложения)

Дифференцированное задание

1.          Рисунки.

2.    Частушки.

3.          Рассказы, пословицы и поговорки.

4.    Предложения.

5.          Межпредметные связи проследить на различных этапах подготов­ки и проведения праздника и связь с предметом «технология» и жизнью — анализ, синтез и т.п.

Ход классного часа

1.     Организационный момент (3 мин.)

2.  Сообщение о традициях русского праздника Масленица (7 мин.)

Масленицу празднуют в течение недели, предшествующей Великому посту. Начинается она за 56 дней до Пасхи. Русский народ величает Масленицу «Честной Масленицей», «Широкой Масленицей», «Веселой Масленицей». Этот праздник нерелигиозный, просто он совпадает с православной сыропустной неделе. По красоте, поэтичности, традициям и озорству Масленица — один из самых продолжительных, веселых праздников. Он символизирует собой проводы зимы и встречу весны.

В древние времена на Руси проводы зимы и встреча весны были связа­ны с именем Белеса — языческого бога плодородии и скотоводства. После того, как Русь приняла христианство, праздник этот сохранился. С XVI века он стал называться Масленицей. Масленая неделя предшествует «печальным дням» Великого поста и справляется за семь недель до Пасхи — Воскресения Христова.

В дни Масленицы Православная Церковь призывает людей к покаянию и особенному воздержанию в пище, чтобы они могли достойно подготовиться к Посту. Однако историки Церкви с неудовольствием замечают, что время Масленицы всегда проводилось довольно буйно. Мужчины переодевались в женские костюмы, женщины рядились в мужские, и вообще народ предавался самому безудержному веселью, катаниям с горок на санях, шумным пиршествам и кулачным потехам.

Масленица часто становилась похожей на итальянский карнавал, древние сатурналии и языческие обряды, которые из Италии перешли во многие христианские страны.

Надо сказать, что и русские цари вместо того, чтобы как-то урезонить своих подданных сами подавали пример широкому масленичному гулянью. Петр I, например, сам в понедельник на Масленицу открывал торжество, покачавшись со своими офицерами на качелях. Русский царь вообще прослыл неистощимым затейником в народных гуляньях. Каждую зиму на Масленицу он устраивал шумные и веселые катания по Москве-реке, вдоль кремлевских стен от Воскресенских ворот до Троицких, где ныне простирается Александровский сад. Этот пригорок всегда кипел веселой людской кутерьмой.

Сохранилось описание масленичного маскарада 1722 года, который устроил русский царь по случаю заключения Нейштадтского мира. «...Из села Всесвятского множество морских судов разной величины и вида, около сотни саней, запряженных разными зверями двинулись длинною вере­ницею к Тверским Триумфальным воротам.

Шествие открывал арлекин. Он ехал на больших санях, в которые были впряжены пять лошадей, украшенных бубенчиками и побрякушками. На других санях ехал князь-папа Зотов, одетый в длинную мантию из красного бархата, подбитую горностаем. В ногах его восседал на бочке Вакх — бог виноделия. За ним двигалась свита с шутом, который ехал в санках, запряженных четырьмя свиньями.

Потом началось шествие самого флота, которым предводительствовал
Нептун, сидевший на колеснице с трезубцем в руках. Везли ту колесницу
две сирены.                        

Наконец, появилась громада — 88-пушечный корабль. Он имел три мачты и полное корабельное вооружение. Корабль этот везли шестнадцать лошадей, и восседал на нем сам государь Петр Великий в одежде флотско­го капитана и маневрировал кораблем, как на море, во время шествия.

За этим кораблем шествовала раззолоченная гондола Императрицы, которая была в костюме остфризской крестьянки. Свита ее состояла из придворных дам и кавалеров, одетых по-арабски.

Весь этот поезд замыкали настоящие ряженые, которые были одеты волками, журавлями, драконами, ослами, и другими животными. Сидели они в огромных длинных санях, сделанных наподобие драконовой головы.

Такое пестрое и чудное шествие через Тверские ворота потянулось в Кремль, при пушечных выстрелах. А вечером были устроены великолеп­ный фейерверк и пиршество. Этот карнавал продолжался четыре дня, и все участвовавшие в нем особы по несколько раз меняли свои костюмы...».

«Тещины вечерки», «золовкины посиделки»

Конечно, подобные торжества были редкостью. Народ отмечал Масле­ницу главным образом гуляньем и блинами. Масленица потому так и, наз­вана, что русские люди в последнюю неделю перед Великим постом ели коровье масло: на нем жарились блины, оладьи, пирожки, калачи и ле­пешки. Мяса уже не ели.

Шуточное изображение Масленицы возили по улицам. До этого брали огромные сани, в которые запрягали иногда до двенадцати лошадей (а иногда вместо лошадей запрягали несколько человек, разряженных кто во что горазд). В середине саней устанавливали высокое толстое бревно в виде мачты. На вершине этого бревна укрепляли колесо, на которое са­дился какой-нибудь деревенский мальчишка и развлекал народ различны­ми шутками и фокусами. Его сопровождали музыканты, а впереди саней прыгали и пели деревенские весельчаки и балагуры.

Борьба и кулачные бои издавна были во время Масленицы любимой народной потехой. А в некоторых губерниях в дни праздника парни непременно разыгрывали «штурм снежного городка», который так красочно запечатлел на своей картине русский художник В.Л.Суриков.

Деревенские ребята строили из снега на реке целый город с башнями и двумя воротами, между которыми была сделана, прорубь. Все участники разделялись на две команды — конницу и пехоту. Конница осаждала го­род, а пехота его защищала. Не всегда конникам было легко прорвать обо­рону защитников, ведь те были тоже вооружены... метлами, и тому подоб­ным оружием. Если же все-таки конники прорывались сквозь ледяные во­рота — это означало, что снежный городок взят. Победителей купали в проруби, после этого всех «ратоборцев» угощали вином.

Терские казаки наступление Масленицы встречали стрельбой из ру­жей, причем стреляли все и стар, и млад. В масленую неделю, если, зима была снежной, ездили кататься на санях, наряжаясь медведями. Ряженые могли заезжать в любой двор и брать все, что понравится. Везде были слышны шум, смех, веселье,

И, конечно, устраивались скачки. Разве казак не может похвастать своей удалью, погарцевать на лихом коне?! Во время таких скачек всадник сам должен был заработать себе приз — достать с земли деньги, кисет с та­баком или кусок ситца: Все подарки специально для этой цели выделяли местные лавочники. Устраивали казаки и джигитовки — юноши на скачу­щих во весь опор конях показывали свою удаль и мастерство.

У дворов зажиточных казаков ставили столы, на собранные в складчину деньги покупали быков, готовили угощение, приносили вино. Здесь гуляли «сотнями», зачастую зазывая всех прохожих.

Известно, что уже в 1722 году по случаю заключения мира со Швецией Петр I в присутствии иностранных-гостей открыл праздник красивым зре­лищем. В парадном мундире он ехал по сугробам на «корабле», запряжен­ном шестнадцатью лошадьми. Следом на санях ехали другие «корабли». Палили пушки.

Все дни недели имели свои названия.: первый день — понедельник встреча Масленицы. Степенный народ встречу масленицы начиная с по­сещения родных. Повсюду сооружались горки, балаганы, столы с лакомс­твами. Дети ходили по домам ватагами и кричали: «подайте на масленицу, на Великий пост редьки!» Из домов приносили всякое тряпье, из которого позднее делали костер, добавив хвороста.

Второй день — вторник — «заигрыши». Молодицы приглашали всех покататься на санках, поесть блинов. Румяные блины были символом праздника весны, Солнца, они символизировали образ Солнца. «Без бли­на — не масленица» — эта старинная поговорка записана в словаре В. Даля, великий знаток русского языка не нашел более веского аргумен­та, объясняя, что такое блин.

Древние славяне наверняка отвечали проводы зимы. А все мучные из­делия до изобретения духовой печи (XIII век) и кулинарных формочек (XVII век) были желтыми и круглыми, в этот день начинались игрища и потехи: устраивались девичьи качели, поездки па лошадях, воздвигались снежные городки. Самое любимое делана масленицу — кататься на «коре-жах» — досках, залитых водой и замороженных на холоде, корежки заме­няли ганки. Дня катания на корежках выстраивали на крутом берегу ка­тушку из толстых бревен и жердей. Она была такой крутой и длинной (до 300 метров), что дух захватывало. Катались дети и взрослые и на обычных санках, и на коньках. Малыши катались на ледянках, небольших дощеч­ках, впереди заостренных и выдолбленных в виде корытца. На ноги наде­вались «чуни» тряпичные сапоги, подошвы которых тоже обливались во­дой и замораживались. Дети катались на снопах соломы или на старых те­лячьих шкурах, все старались обогнать друг друга, ведь существовала примета: кто дальше всех с горки скатится, у того в доме лен будет длин­ным, и масло будет хорошо сбиваться.

Почему именно блины стали символом Масленицы? Блин — круглый, поджаренный, снятый «с пылу, с жару» — напоминал солнце. А древние славяне, наши далекие предки, особо почитали Ярилу — бога солнца. С Масленицы начиналась весна, под солнечными лучами пробуждалась в природе новая жизнь. Вот и стал блин символом вновь набирающего яр­кость и жар весеннего солнышка.

Третий день — среда — «лакомка», «сладкоежка», в этот день лакоми­лись блинами, на «лакомки» тещи приглашали своих зятьев на блины, а для забавы над любимым зятем созывали всех своих родных, в некоторых местностях тещи, помимо блинов, пекли для зятьев еще оладьи, а творож­ники, кстати, оладьи появились при Иване Грозном, когда наладились торговые отношения между русскими и греками. Этот пышный, жирный блинчик — действительно праздничное угощение, ибо не всякий день рус­ские могли себе позволить жарить лепешки на греческом оливковом мас­ле, жмых от этого масла по-гречески — «эладион» вот от «оливок» и «эла-диона» и произошли оладьи.

В «широкий четверг» наминался масленичный разгул: катание на са­нях по улицам, различные, обряды и кулачные бои. В некоторых местах с четверга начинали петь «коляду», люди ходили по домам с бубнами, бала­лайками, рожками, поздравляя с праздником. За это их угощали, награж­дали деньгами, поили пивом.

В «широкий четверг» было принято водить хороводы, петь частушки:

Широкая Масленица Мы тобою хвалимся, На горах катаемся, Блинами объедаемся! Масленица, Масленица, Блинами и пеканщица, Приходи раненько, Встретим хорошенько Сыром, маслом, и блином, И румяным пирогом. Масленица блиноеда Накормила до обеда, И сама за плетень На весь день, на весь день. Полизала сыр и масло, А сама потом погасла.

Пятый день - пятница — «тещины вечерки». Говаривали: «Хоть тещи­ны блинки сладки, да тещ угощают на масленую зятьки».

Шестой день — суббота - «золовкины посиделки», молодая невестка приглашала своих родных к себе. Если золовки были еще в девушках, тогда невестка сзывала своих замужних подруг, приглашала замужнюю род­ню и развозила гостей по золовкам. Суббота же объявлялась «родительс­кой» — этот день символизировал поминовение родителей, хозяев зимы. Когда возвращались с кладбищ, то блинами закармливали и скот, чтоб скотина велась, не переводилась.