Орехи упаковывают в мешки по 30-50кг. Ядра орехов и миндаль упаковывают в картонные коробки по 20кг. Хранят орехи в хорошо вентилируемом, сухом помещении предприятий общественного питания при температуре 15°С и относительной влажности воздуха 70% до 10 дней.