Балычные изделия из лососей дальневосточных и иссык-кульской форели, лосося балтийского холодного копчения.
Балычные изделия из лососей дальневосточных и форели выпускают в виде спинки, теши, боковника, ломтика, куска, из лосося балтийского - в виде спинки, полуспинки, теши, ломтика.