К ним относят Пионерскую, Здоровье, Спортивную и комбинированные крупы - Южную, Сильную, Флотскую. Эти крупы имеют повышенную пищевую ценность. Их изготовляют из риса, продела или овсяной дробленой крупы, измельченных в муку, с добавлением в качестве обогатителей сухого обезжиренного молока, сахара, соевой муки. Полученную смесь пропаривают, формуют в крупу, сушат и расфасовывают в картонные (бумажные) коробки. Такие крупы хорошо развариваются и удобны для приготовления различных блюд, особенно для детского и диетического питания. Гарантийный срок их хранения 10 мес.
Промышленность осваивает выработку быстроразваривающейся крупы: перловой № 1, 2, 3, пшеничной Полтавской № 1, 2, 3 и гороха. Эту крупу дополнительно увлажняют, пропаривают, сплющивают и подсушивают. По составу и свойству крупа не отличается от обычных, но варится быстрее - за 10-20мин.