Кулинарные жиры - безводная смесь различных видов переработанных и натуральных жиров. Производство кулинарных жиров Химический состав кулинарных жиров Виды, требования к качеству кулинарных жиров Упаковка и хранение кулинарных жиров ОГЛАВЛЕНИЕ ГЛАВА VII
Кулинарные жиры - безводная смесь различных видов переработанных и натуральных жиров.
ОГЛАВЛЕНИЕ ГЛАВА VII
ГЛАВА VII