Плод, растущий в странах с тропическим климатом. В Новой Зеландии получил свое название в честь птицы, являющейся символом страны. Это плоды размером от грецкого ореха до мандарина, круглоовальной формы, с плотной кожицей коричневого цвета; с нежной зеленоватой, сочной, ароматной, тающей во рту мякотью; кисловато-сладкого вкуса с легким привкусом ананаса и земляники.
Содержит плод сахара, органические кислоты, эфирные масла, минеральные вещества, витамины С, группы В.
Используют в свежем виде на десерт, для приготовления фруктовых салатов, для отделки тортов и пирожных.
ОГЛАВЛЕНИЕ
ГЛАВА II
НАЗАД