Масло коровье подразделяют на сливочное и топленое.
Сливочное масло - концентрат молочного жира, полученный из сливок.
Производство сливочного масла Химический состав сливочного масла Виды сливочного масла Требования к качеству коровьего масла Упаковка и хранение коровьего масла