Сгущенные молоко и сливки вырабатывают путем выпаривания воды из свежего молока и сливок и консервиррвания их свекловичным сахаром или стерилизацией.
Виды сгущенного молока и сливок Требования к качеству сгущенного молока и сливок Упаковка и хранение сгущенного молока и сливок Маркировка молочных консервов