Фасуют кефир в бутылки или бумажные пакеты с полимерным покрытием, а кумыс - в бутылки по 0,5л, укупоренные металлическими капсулами. Хранят кефир, кумыс при температуре 2-6°С в течении 36 ч - кефир, а кумыс - 48 ч. ОГЛАВЛЕНИЕ ГЛАВА V НАЗАД
Фасуют кефир в бутылки или бумажные пакеты с полимерным покрытием, а кумыс - в бутылки по 0,5л, укупоренные металлическими капсулами. Хранят кефир, кумыс при температуре 2-6°С в течении 36 ч - кефир, а кумыс - 48 ч.
ОГЛАВЛЕНИЕ ГЛАВА V НАЗАД
ГЛАВА V НАЗАД
НАЗАД