Праздник «Масленица»

Классный час «Подготовка к празднику «Масленица»

Цель: Воспитание духовности, патриотизма, возрождение народ­ных традиций.

Задачи: Научиться выпечке блинов по различным рецептам. Раз­витие творческой инициативы в разработке сценария и участие в празднике. Воспитать уважение к народным традициям, культу­ру поведения, неравнодушное отношение к родному краю, заин­тересованность в преемственности традиций, навыки коллектив­ного творчества.

Наглядные пособия: Инструкционно-технологические карты по приготовлению блинов, эскизы соломенного чучела, частушки.

Межпредметные связи: Литература «Пословицы и поговорки». При­родоведение (1-3 кл.) «Питание, человека». Биология (7 кл.) «Мо­лочнокислые бактерии». Химия (8 кл., 10 кл.) «Реакции окисле­ния». История « Русские праздники». Музыка «Народные песни».

Методы обучения: Объяснение, инструктаж по технике безопас­ности и санитарной гигиене, дегустация, наблюдение.

Этапы:

1.          Подготовительный (сбор материала о празднике Масленице, вы­печке блинов, о традициях семьи, России, общечеловеческих ценностях, о здоровом образе жизни).

2.    Классный час (выпуск газеты, изготовление куклы из соломы, со­чинение частушек, репетиция праздника, мнения, пожелания, предложения)

Дифференцированное задание

1.          Рисунки.

2.    Частушки.

3.          Рассказы, пословицы и поговорки.

4.    Предложения.

5.          Межпредметные связи проследить на различных этапах подготов­ки и проведения праздника и связь с предметом «технология» и жизнью — анализ, синтез и т.п.

Ход классного часа

1.     Организационный момент (3 мин.)

2.  Сообщение о традициях русского праздника Масленица (7 мин.)

Масленицу празднуют в течение недели, предшествующей Великому посту. Начинается она за 56 дней до Пасхи. Русский народ величает Мас­леницу «Честной Масленицей», «Широкой Масленицей», «Веселой Мас­леницей». Этот праздник нерелигиозный, просто он совпадает с правос­лавной сыропустной неделе. По красоте, поэтичности, традициям и озор­ству Масленица — один из самых продолжительных, веселых праздников. Он символизирует собой проводы зимы и встречу весны.

В древние времена на Руси проводы зимы и встреча весны были связа­ны с именем Белеса — языческого бога плодородии и скотоводства. После того, как Русь приняла христианство, праздник этот сохранился. С XVI века он стал называться Масленицей. Масленая неделя предшествует «печальным дням» Великого поста и справляется за семь недель до Пас­хи — Воскресения Христова.

В дни Масленицы Православная Церковь призывает людей к покая­нию и особенному воздержанию в пище, чтобы они могли достойно под­готовиться к Посту. Однако историки Церкви с неудовольствием замеча­ют, что время Масленицы всегда проводилось довольно буйно. Мужчины переодевались в женские костюмы, женщины рядились в мужские, и во­обще народ предавался самому безудержному веселью, катаниям с горок на санях, шумным пиршествам и кулачным потехам.

Масленица часто становилась похожей на итальянский карнавал, древние сатурналии и языческие обряды, которые из Италии перешли во многие христианские страны.

Надо сказать, что и русские цари вместо того, чтобы как-то урезонить своих подданных сами подавали пример широкому масленичному гу­лянью. Петр I, например, сам в понедельник на Масленицу открывал тор­жество, покачавшись со своими офицерами на качелях. Русский царь вообще прослыл неистощимым затейником в народных гуляньях. Каждую зиму на Масленицу он устраивал шумные и веселые катания по Москве-реке, вдоль кремлевских стен от Воскресенских ворот до Троицких, где ныне простирается Александровский сад. Этот пригорок всегда кипел ве­селой людской кутерьмой.

Сохранилось описание масленичного маскарада 1722 года, который устроил русский царь по случаю заключения Нейштадтского мира. «...Из села Всесвятского множество морских судов разной величины и вида, око­ло сотни саней, запряженных разными зверями двинулись длинною вере­ницею к Тверским Триумфальным воротам.

Шествие открывал арлекин. Он ехал на больших санях, в которые были впряжены пять лошадей, украшенных бубенчиками и побрякушка­ми. На других санях ехал князь-папа Зотов, одетый в длинную мантию из красного бархата, подбитую горностаем. В ногах его восседал на бочке Вакх — бог виноделия. За ним двигалась свита с шутом, который ехал в санках, запряженных четырьмя свиньями.

Потом началось шествие самого флота, которым предводительствовал
Нептун, сидевший на колеснице с трезубцем в руках. Везли ту колесницу
две сирены.                                                                             /

Наконец, появилась громада — 88-пушечный корабль. Он имел три мачты и полное корабельное вооружение. Корабль этот везли шестнадцать лошадей, и восседал на нем сам государь Петр Великий в одежде флотско­го капитана и маневрировал кораблем, как на море, во время шествия.

За этим кораблем шествовала раззолоченная гондола Императрицы, которая была в костюме остфризской крестьянки. Свита ее состояла из придворных дам и кавалеров, одетых по-арабски.

Весь этот поезд замыкали настоящие ряженые, которые были одеты волками, журавлями, драконами, ослами, и другими животными. Сидели они в огромных длинных санях, сделанных наподобие драконовой головы.

Такое пестрое и чудное шествие через Тверские ворота потянулось в Кремль, при пушечных выстрелах. А вечером были устроены великолеп­ный фейерверк и пиршество. Этот карнавал продолжался четыре дня, и все участвовавшие в нем особы по несколько раз меняли свои костюмы...».

«Тещины вечерки», «золовкины посиделки»

Конечно, подобные торжества были редкостью. Народ отмечал Масле­ницу главным образом гуляньем и блинами. Масленица потому так и, наз­вана, что русские люди в последнюю неделю перед Великим постом ели коровье масло: на нем жарились блины, оладьи, пирожки, калачи и ле­пешки. Мяса уже не ели.

Шуточное изображение Масленицы возили по улицам. До этого бра­ли огромные сани, в которые запрягали иногда до двенадцати лошадей (а иногда вместо лошадей запрягали несколько человек, разряженных кто во что горазд). В середине саней устанавливали высокое толстое бревно в виде мачты. На вершине этого бревна укрепляли колесо, на которое са­дился какой-нибудь деревенский мальчишка и развлекал народ различны­ми шутками и фокусами. Его сопровождали музыканты, а впереди саней прыгали и пели деревенские весельчаки и балагуры.

Борьба и кулачные бои издавна были во время Масленицы любимой народной потехой. А в некоторых губерниях в дни праздника парни непременно разыгрывали «штурм снежного городка», который так красочно запечатлел на своей картине русский художник В.Л.Суриков.

Деревенские ребята строили из снега на реке целый город с башнями и двумя воротами, между которыми была сделана, прорубь. Все участники разделялись на две команды — конницу и пехоту. Конница осаждала го­род, а пехота его защищала. Не всегда конникам было легко прорвать обо­рону защитников, ведь те были тоже вооружены... метлами, и тому подоб­ным оружием. Если же все-таки конники прорывались сквозь ледяные во­рота — это означало, что снежный городок взят. Победителей купали в проруби, после этого всех «ратоборцев» угощали вином.

Терские казаки наступление Масленицы встречали стрельбой из ру­жей, причем стреляли все и стар, и млад. В масленую неделю, если, зима была снежной, ездили кататься на санях, наряжаясь медведями. Ряженые могли заезжать в любой двор и брать все, что понравится. Везде были слышны шум, смех, веселье,

И, конечно, устраивались скачки. Разве казак не может похвастать сво­ей удалью, погарцевать на лихом коне?! Во время таких скачек всадник сам должен был заработать себе приз — достать с земли деньги, кисет с та­баком или кусок ситца: Все подарки специально для этой цели выделяли местные лавочники. Устраивали казаки и джигитовки — юноши на скачу­щих во весь опор конях показывали свою удаль и мастерство.

У дворов зажиточных казаков ставили столы, на собранные в складчи­ну деньги покупали быков, готовили угощение, приносили вино. Здесь гу­ляли «сотнями», зачастую зазывая всех прохожих.

Известно, что уже в 1722 году по случаю заключения мира со Швецией Петр I в присутствии иностранных-гостей открыл праздник красивым зре­лищем. В парадном мундире он ехал по сугробам на «корабле», запряжен­ном шестнадцатью лошадьми. Следом на санях ехали другие «корабли». Палили пушки.

Все дни недели имели свои названия.: первый день — понедельник-встреча Масленицы. Степенный народ встречу масленицы начиная с по­сещения родных. Повсюду сооружались горки, балаганы, столы с лакомс­твами. Дети ходили по домам ватагами и кричали: «подайте на масленицу, на Великий пост редьки!» Из домов приносили всякое тряпье, из которого позднее делали костер, добавив хвороста.

Второй день — вторник — «заигрыши». Молодицы приглашали всех покататься на санках, поесть блинов. Румяные блины были символом праздника весны, Солнца, они символизировали образ Солнца. «Без бли­на — не масленица» — эта старинная поговорка записана в словаре В. Даля, великий знаток русского языка не нашел более веского аргумен­та, объясняя, что такое блин.

Древние славяне наверняка отвечали проводы зимы. А все мучные из­делия до изобретения духовой печи (XIII век) и кулинарных формочек (XVII век) были желтыми и круглыми, в этот день начинались игрища и потехи: устраивались девичьи качели, поездки па лошадях, воздвигались снежные городки. Самое любимое делана масленицу — кататься на «коре-жах» — досках, залитых водой и замороженных на холоде, корежки заме­няли ганки. Дня катания на корежках выстраивали на крутом берегу ка­тушку из толстых бревен и жердей. Она была такой крутой и длинной (до 300 метров), что дух захватывало. Катались дети и взрослые и на обычных санках, и на коньках. Малыши катались на ледянках, небольших дощеч­ках, впереди заостренных и выдолбленных в виде корытца. На ноги наде­вались «чуни» тряпичные сапоги, подошвы которых тоже обливались во­дой и замораживались. Дети катались на снопах соломы или на старых те­лячьих шкурах, все старались обогнать друг друга, ведь существовала примета: кто дальше всех с горки скатится, у того в доме лен будет длин­ным, и масло будет хорошо сбиваться.

Почему именно блины стали символом Масленицы? Блин — круглый, поджаренный, снятый «с пылу, с жару» — напоминал солнце. А древние славяне, наши далекие предки, особо почитали Ярилу — бога солнца. С Масленицы начиналась весна, под солнечными лучами пробуждалась в природе новая жизнь. Вот и стал блин символом вновь набирающего яр­кость и жар весеннего солнышка.

Третий день — среда — «лакомка», «сладкоежка», в этот день лакоми­лись блинами, на «лакомки» тещи приглашали своих зятьев на блины, а для забавы над любимым зятем созывали всех своих родных, в некоторых местностях тещи, помимо блинов, пекли для зятьев еще оладьи, а творож­ники, кстати, оладьи появились при Иване Грозном, когда наладились торговые отношения между русскими и греками. Этот пышный, жирный блинчик — действительно праздничное угощение, ибо не всякий день рус­ские могли себе позволить жарить лепешки на греческом оливковом мас­ле, жмых от этого масла по-гречески — «эладион» вот от «оливок» и «эла-диона» и произошли оладьи.

В «широкий четверг» наминался масленичный разгул: катание на са­нях по улицам, различные, обряды и кулачные бои. В некоторых местах с четверга начинали петь «коляду», люди ходили по домам с бубнами, бала­лайками, рожками, поздравляя с праздником. За это их угощали, награж­дали деньгами, поили пивом.

В «широкий четверг» было принято водить хороводы, петь частушки:

Широкая Масленица Мы тобою хвалимся, На горах катаемся, Блинами объедаемся! Масленица, Масленица, Блинами и пеканщица, Приходи раненько, Встретим хорошенько Сыром, маслом, и блином, И румяным пирогом. Масленица блиноеда Накормила до обеда, И сама за плетень На весь день, на весь день. Полизала сыр и масло, А сама потом погасла.

Пятый день - пятница — «тещины вечерки». Говаривали: «Хоть тещи­ны блинки сладки, да тещ угощают на масленую зятьки».

Шестой день — суббота - «золовкины посиделки», молодая невестка приглашала своих родных к себе. Если золовки были еще в девушках, тогда невестка сзывала своих замужних подруг, приглашала замужнюю род­ню и развозила гостей по золовкам. Суббота же объявлялась «родительс­кой» — этот день символизировал поминовение родителей, хозяев зимы. Когда возвращались с кладбищ, то блинами закармливали и скот, чтоб скотина велась, не переводилась.